הפלאטאנוס מכילים פחות סוכר ומתאימים לאכילה רק אחרי בישול
הפרי מזין ומספק ויטמינים ומינרלים רבים ויכול להיות תחליף נהדר לאורז או תפוחי אדמה.
הפלאטנוס הוא תרופה טבעית ללחץ דם גבוה. הוא ידוע כאחד המזונות העשירים ביותר באשלגן.
מסייע למערכת העיכול – הפלאטנוס מלא בסיבים תזונתיים. הגדלת צריכת סיבים תזונתיים יכול לסייע בירידה במשקל, להוריד את רמות הכולסטרול ואת לחץ הדם ואף למנוע מחלות לב.
הפלאטנוס עשיר בויטמין C.
לפלאטנוס כמות גבוהה של ויטמין A.
מכיל כמות גבוהה של ויטמין B6 שמועיל לתפקוד בריא של המוח.
מקור טוב למגנזיום.