הציפורן משמש כתבלין חשוב לגיוון טעמם של מאפים, נקניקים, ממרחים, מרקים, רטבים וחליטות שונות.
הציפורן מרכיב חשוב בחליטת הצ’אי ההודי ובתערובת הפונץ’ ובתערובת חמישה תבלינים סינים.
מומלץ להשתמש בו במינון קטן היות והוא בעל טעם חזק.
שימושים נוספים
הציפורן בעל טעם חזק ומאלחש וניתן להיעזר בו בעת כאבי שיניים לצורך אילחוש האזור.