מהיכן מגיעים זרעי הצ'יה לבנים (White Chia Seeds)?
זרעי הצ'יה הלבנים מיוצרים על ידי צמח הצ'יה, או בשמו המלא - סאלביה היספאניקה (Salvia hispanica) , השייך למשפחת המנתה.
בצורתו הטבעית, צמח הצ'יה מפיק עירוב של זרעים טובים למאכל בצבעי שחור, חום ולבן. זרעים אלה עמוסים עד להתפקע בויטמינים, מינרלים, וחומרי תזונה נחוצים אחרים. הצמח היה חלק קבוע וחיוני בדיאטה של שבטים דרום ומרכז אמריקאיים רבים. הזרעים הלבנים מגיעים מהזנים הנדירים והאיכותיים ביותר, הם נספגים בגוף מהר יותר וקל יותר להגיש אותם לילדים כיוון שאינם בולטים באוכל.