מוצרי מזון מהעולם

טבע ומזון מהמזרח.

חזרתם מהמזרח ואתם רוצים לשמר את הטעם? בא לכם לטעום טעמים חדשים? הייתם בארוחה אצל חברים ופגשתם תבלינים שמעולם לא הכרתם? מחפשים סוגי מזון חדשים בשביל הגיוון והערך התזונתי?

אצלנו בTavaMe- טבע מכל העולם תוכלו למצוא שפע של מאכלים ומוצרים שמקורם במזרח ונמצאים בשימוש במטבחים האסייתיים והמזרחיים. לנוחיותכם ריכזנו רשימה של מוצרים עם פירוט קצת על כל מוצר ועל יתרונותיו התזונתיים.

בנוסף לכל המוצרים המפורטים, בTavaMe- טבע מכל העולם תוכלו למצוא עוד מגוון עצום של מוצרים! אתם מוזמנים להתקשר אלינו למספר 09-9516035 או לבוא לבקר אותנו בסניף שלנו בהרצליה בכתובת בן גוריון 2 (מתחם לב העיר) ונשמח לעמוד לשירותכם!

אצלנו בTavaMe- טבע מכל העולם אנחנו מקפידים להביא לכם את המוצרים האיכותיים ביותר מכל סוג, ובמחירים הכי משתלמים.

אצות

מזון על

תבלינים

אורז ועוד

עדשים

אצות:

אצות הן צמחי מים חסרי שורש הגדלים במקווי מים ומקומות לחים. אצות ידועות בשל ערכן התזונתי הגבוהה. אצות נחשבות כמועילות למניעת מחלות, בריאות העור, משפרות את חילוף החומרים, מעודדות הרזיה, מוציאות מתכות רעילות מהגוף ועוד.

אצלינו ב TavaMe- טבע מכל העולם ניתן להשיג את כל סוגי האצות מהמזרח!

  • נורי – אצה שחורה אטומה בעלת טעם עדין.

זוהי האצה המשמשת בדרך כלל להכנת סושי. בעלת ערך תזונתי גבוה במיוחד. אצת הנורי עשירה באשלגן, בסידן, בברזל, אבץ ובמנגן. מכילה את הויטמנים: B12 , A וC. אצת נורי מכילה כמות גדולה של אומגה 3 וחלבון , למעשה באצת נורי יש את הכמות הגדולה ביותר של אומגה 3 וחלבון מבין כל סוגי האצות.

  • היג'יקי– אצה בעלת צבע שחור וטעם חזק.

מומלץ להגיש כתוספת למנה – למשל סלט היג'יקי היא מנה יפנית נפוצה. האצה שגדלה בחופי סין ויפן עשירה בסידן, ברזל וסיבים תזונתיים. נחשבת כיעילה לאיזון רמת הסוכר בדם ולהורדת רמת הכולסטרול.

  • קומבו – אצה כהה בעלת מרקם גס.

כדאי לשים במרקים או בתבשילי קטניות. מכילה יוד ופוקוידן, בנוסף על סידן, מגנזיום, ברזל ואשלגן. מכילה גם כן חומצה פולית ואת הוויטמינים A וK.

  • ואקאמה – אצה עם עלים ירקרקים בעלי טעם מתקתק וחלקים מגע.

שימוש נפוץ במרק המיסו המסורתי. מכילה מגנזיום, אשלגן, מנגן וסידן. עשירה בויטמינים ,A B1 ,חומצה פולית, אומגה 3 וחומצת שומן.

מזון על:

מזון שמכיל מספר רב של מרכיבי תזונה. צריכה של מזונות על באופן יום יומי מספקת לגוף את החומרים הנחוצים לו כמו ויטמינים, אנזימים וכל הדרוש לגוף כדי לשמור על בריאות, לאזן את החומרים ולחזק את המערכת החיסונית.

אצלינו ב TavaMe- טבע מכל העולם ניתן להשיג את כל סוגי מזון העל מכל העולם!

  • תותי גוג'י ברי – יש הטוענים שהם הפרי המזין ביותר שקיים.

מלבד טעם מעולה, תותי גוג'י ברי מכילים 19 חומצות אמינו שונות ומתוכם כל שמונת חומצות האמינו החיוניות. עשויים להכיל כ21 יסודות קורט (אבץ, ברזל, גרמניום, סידן, זרחן ועוד) ובנוסף גם ויטמינים: B6 , 2B, 1B וויטמין E. בנוסף הם עשירים בנוגדי חמצון וממריצים את הגוף האנושי לייצר הורמון גדילה מה שעשוי לעכב את תהליך הזקנה בנוסף ליתרונות רבים נוספים.

  • הספירולינה/ האצה הכחולה ירוקה – טוענים שהיא יכולה להחליף כל תוסף תזונה שהוא.

עשירה בחלבון, מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות ובנוסף מכילה אומגה 3 אומגה 6 אומגה 9, נוגדי חמצון, ויטמינים A,B,C,D, ,E חומצה פולית, בטא קרוטן, סידן ועוד.

טוענים שהיא מועילה כנגד עייפות ואנמיה, מעכבת הזדקנות ומסייעת לשמירה על לחץ דם תקין ועוד.

  • זרעי המפ(קאנביס) – התחליף המושלם לבשר, בפרט לאנשים שרגישים לסויה.

מלבד היותם טעימים לזרעי המפ ישנם יתרונות בריאותיים רבים. זרעי המפ הם מקור טהור גולמי של חלבון שאפשר לצרוך אותו ללא צורך בבישול ולפיכך אף רכיב חיוני לא הולך לאיבוד.

בנוסף: מכיל מינרלים רבים – זרחן, אשלגן, מגנזיום, גופרית, סידן, ברזל ועוד. מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות וכל חומצות השומן החיוניות. מכיל ריכוז גבוה של ויטמין E, מכיל אומגה 9 ועדו.

  • אגוז הקקאו – מכונה "מזון האלים".

אגוזי הקקאו גדלים על עץ הקקאו. מכיל: נוגדי חמצון, מגנזיום, ברזל, כרום, מנגן, אבץ, נחושת, ויטמין C, אומגה 6, פנילאתילאמין – חומר שמגביר את הריכוז והערנות, ועוד חומרים טובים רבים.

  • זרעי צ'יה – מרווה היספאנית שמקורה ממרכז מקסיקו ומדרום גוטמאלה.

נחשבים כמקור העשיר ביותר לאומגה 3 ובנוסף מכילים ברזל, סידן, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, חלבונים, חומצות שומן ועוד.

זרעי צ'יה מומלצים במיוחד לספורטאים בשל הריכוז הגבוהה של חומצות שומן וחלבון שנמצא בהם.

תבלינים:

תבלינים הם חומרים המוספים למזון כדי לשפר את טעמו, בדרך כלל הם מוספים כשהם כתושים, ובכמות קטנה. התבלינים מיוצרים מצמחים שונים המגיעים מאזורים שונים בעולם. המזרח נודע במיוחד בהיותו מקור של תבלינים רבים ומיוחדים, וכיום בזכות דרכי התחבורה המשופרות גם אנחנו יכולים ליהנות מהתבלינים שמקורם במזרח.

אצלינו ב TavaMe- טבע מכל העולם ניתן להשיג את המון סוגים של תבלינים מהארץ ומהמזרח!

  • שורש גָלַנְגַל – מקורו מאינדונזיה, בשימוש נרחב במטבח התאילנדי.

טעמו מזכיר את הג'ינג'ר (לימוני וחריף).

  • למון גראס – מקורו מדרום מזרח אסיה ומאפריקה, בשימוש במטבחים רבים במזרח.

תבלין המעשיר את המאכל בתוספת ארומה לימונית עדינה, על פי הרפואה העממית ניחן בסגולות ריפוי שונות.

  • קארי – תערובת של תבלינים הנמצאת בשימוש נפוץ במזרח, כאשר לכל מטבח השילוב שלו של תבליני הבסיס בתערובת ועוד תוספות.

קארי הודי – הקארי הנפוץ בהודו, בדרך כללבארץ כשאומרים קארי מתכוונים איליו.

קארי תאילנדי – מתחלק לקארי ירוק, צהוב והאדום.

אורז:

אורז הוא דגן הנפוץ במיוחד במזרח ומהווה מקור חשוב של פחמימות לחלק גדול מאוכלוסיית כדור הארץ. האורז אינו מכיל גלוטן וקל לעיכול ועוד יתרונות תזונתיים רבים נוספים.  לאורז יש סוגים רבים המבדילים בין זנים שונים של אורז הנבדלים בצורתם ובערכיהם התזונתיים וכו'

אצלינו ב TavaMe- טבע מכל העולם ניתן להשיג המון סוגי אורז מכל העולם!

  • אורז לבן
  • אורז בסמטי
  • אורז להכנת סושי
  • אורז אדום
  • אורז מלא
  • אורז הודי
  • אורז ריזוטו ארבוריו
  • אורז תאילנדי
  • אורז עגול/קצר
  • אורז בר
  • אורז יסמין
  • אורז דביק
  • אורז צבעוני

עוד מוצרים המבוססים על אורז:

  • מירין – ליקר אורז שמקורו מן המטבח היפני, בעל טעם מתקתק.
  • חומץ אורז – חומץ העשוי מאורז מותסס, במטבח היפני משמש להכנת סושי.
  • אטריות אורז – אטריות שמיוצרות מאורז ונפוצות במטבח האסיאתי.

בנוסף תוכלו לקנות אצלנו כלי מיוחד מעץ – סטימר – המשמש לאידוי אורז בעת הבישול.

עדשים:

עדשים שייכים למשפחת הקטניות ומשמשים למאכל האדם כבר משחר ההיסטוריה. העדשים הם חלק חשוב בתזונה בריאה. העדשים עשירים בחלבון ומכילים סיבים תזונתיים, ברזל, סידן, ויטמינים: A,B1  וחומצה פולית.

אצלינו ב TavaMe- טבע מכל העולם ניתן להשיג את כל סוגי העדשים מכל העולם!

  • עדשים חומים
  • עדשים שחורים
  • עדשים ירוקים
  • עדשים כתומים
  • עדשים צהובים – מהודו
  • עדשים לבנים – מהודו

זוהי רק רשימה קצרה של המוצרים אותם ניתן להשיג בTavaMe- טבע מכל העולם. בואו לבקר אותנו ולהכיר עוד מגוון עצום של מוצרים מהמזרח!